
Sin trigo: recetas
Recetas hechas sin harina de trigo, pan ni fideos. Aun así, pueden llevar salsa de soya y miso: se elaboran con trigo, pero las pautas sobre alergias del almuerzo escolar japonés normalmente no exigen eliminarlos. Consulta con tu médico. 516 recetas. Las etiquetas siguen las convenciones japonesas sobre alérgenos; consulta cómo leerlas.


Berenjena y cerdo salteados con miso (Sin trigo)

Pollo al horno con curry (Sin trigo)

Nanbanzuke de pollo (pollo marinado en salsa agridulce de vinagre)

Hamburg steak (hamburguesa japonesa al plato) (Sin trigo)

Buta daikon (cerdo y rábano daikon guisados) (Sin trigo)

Pastel de carne (meatloaf) (Sin leche ni trigo)

Pollo teriyaki con ajonjolí (Sin trigo)

Cerdo salteado con miso (Sin trigo)

Nizakana (pescado cocido a fuego lento)

Gratinado de pez espada (Sin trigo)

Salmón a la meunière (Sin trigo)

Salmón al horno estilo tandoori (Sin trigo)

Sierra cocida en miso

Salmon nanbanzuke (salmón frito en salsa de vinagre dulce) (Sin trigo)

Bacalao cocido a fuego lento (Tara no Nitsuke) (Sin trigo)

Momiji-yaki de salmón (salmón al horno con mayonesa de zanahoria)

Sawara mizore-ni (sierra en salsa de rábano daikon rallado) (Sin trigo)

Kakiage de soya (buñuelos mixtos estilo tempura) (Sin trigo)

Pastel de carne con tofu (Sin trigo)

Nuggets de pollo (Sin trigo)

Tempura de natto y shirasu (crías de sardina)

Tofu matsukaze-yaki (pastel de carne horneado con miso) (Sin trigo)

Tofu tsukune (tortitas horneadas de pollo y tofu) (Sin trigo)

Hamburguesa de soya (Hamburg steak japonés con soya) (Sin leche ni trigo)

Hamburguesa de tofu teriyaki (Sin trigo)

Sopa de miso con okra

Chijimi (panqueque salado estilo coreano) (Sin trigo)

Sopa de miso con berenjena y aburaage

Sopa clara con bok choy y cebollín (Sumashijiru)

Sopa de miso con calabaza kabocha y espinaca

Takikomi gohan para la merienda (arroz japonés mixto)

Sopa de miso con wakame y cebolla

Tonjiru con cebolla (sopa de miso con cerdo y verduras)

Yogur

Sopa de harusame (Porción de primaria)

Tonjiru (sopa de miso con cerdo) (Porción de primaria)
Satsumaimo chakin (bolsitas de camote japonés)
Kabocha no amani (calabaza kabocha dulce cocida a fuego lento)
Pastel navideño de harina de arroz

Ensalada de papa en forma de árbol de Navidad

Stamina don (tazón de arroz con cerdo) (Porción de primaria)

Tori no teriyaki don (tazón de arroz con pollo teriyaki)

Oyakodon con koya-dofu (tazón de arroz con pollo y huevo) (Porción de primaria)

Nuggets de tofu

Tofu chanpuru (salteado de tofu de Okinawa)

Chikuzenni (pollo y raíces cocidos a fuego lento)
