Recetas por ingrediente
Empieza por lo que tienes en el refrigerador. Cada receta está etiquetada con sus ingredientes, así que puedes encontrar una forma que les guste a los niños para aprovechar ese medio repollo.
Carnes
Cerdo 140Cerdo molido 90Pollo 84Muslo de pollo 70Tocino 22Pollo molido 21Jamón 21Alimentos procesados 10Pechuga de pollo 7Pierna de cerdo 6Cerdo en lonchas finas (recortes komagire) 6Filete de pechuga de pollo 5Carne molida de res y cerdo 4Kimchi 4Chashu (cerdo asado japonés) 3Carne de res 2Hígado de cerdo 2Salchicha tipo Viena 1
Pescados
Pasteles de pescado (nerimono)
Tofu, natto y huevos
Raíces y bulbos (zanahoria, cebolla, etc.)
Verduras de hoja (repollo, col china, etc.)
Hortalizas de fruto (tomate, berenjena, etc.)
Hongos
Algas
Arroz, pan y fideos
Frutas
Productos secos
Ajonjolí blanco 71Macarrones 17Pasas 15Kiriboshi daikon (tiras de daikon seco) 11Gelatina 10Ajonjolí negro 7Hana-fu (gluten de trigo seco en forma de flor) 5Katsuobushi (hojuelas de bonito) 5Yukari (condimento de shiso rojo seco) 5Hojuelas de maíz 4Kanten (agar) 3Umeboshi (ciruela encurtida) 3Yaki-fu (gluten de trigo tostado) 3Kanten (agar) en polvo 1Maíz palomero 1Shio kombu (tiras de alga kombu saladas) 1
Harinas y almidones
Harina de trigo 179Polvo para hornear 104Harina de arroz 52Panko 51Joshinko (harina de arroz japonesa no glutinosa) 39Kinako (harina de soya tostada) 32Mezcla para hot cakes 32Fécula de papa 26Kanten en polvo (agar en polvo) 15Cacao en polvo sin azúcar 13Perejil seco 12Cacao 5Okara en polvo (pulpa de soya seca) 4Chile en polvo 3Matcha 2Paprika 1Shiratamako (harina de arroz glutinoso) 1
Condimentos y aceites
Sal 493Aceite vegetal 465Azúcar 438Salsa de soya 367Dashi (caldo japonés) 254Pimienta 175Miso 172Consomé (en gránulos o cubo) 124Vinagre 94Mirin 93Cátsup 90Sake 85Aceite de ajonjolí 77Pasta de jengibre (tubo) 67Mayonesa sin huevo (Mayodore) 53Curry en polvo 46Mantequilla sin sal 46Salsa chuno (salsa japonesa espesa) 28Salsa inglesa 20Mayonesa 19Kokuto (azúcar morena japonesa) 14Mantequilla con sal 8Caldo de pollo (torigara) 6Doubanjiang (pasta china de frijol picante) 6Salsa de ostión 3Ajo rallado 2Mostaza japonesa (karashi) 2Azúcar glas 2Miso blanco 2Roux de curry 1Gochujang 1
Otros
Agua 230Leche de soya endulzada (chosei tonyu) 147Cerdo en lonchas finas (komagire) 93Fécula de papa (katakuriko) 88Granos de elote (en lata o congelados) 58Tofu 50Caldo de pollo en polvo (estilo chino) 43Pasta de ajo (tubo) 43Wakame seca cortada 30Harusame (fideos de vidrio) 25Chícharos congelados 24Leche de soya 24Pescado 23Ajonjolí 20Productos de soya 20Arroz cocido caliente 20Katsuobushi (hojuelas de bonito seco) 17Mandarinas en lata 15Fu (gluten de trigo seco) 14Shirasu (sardinitas secas) 14Cebolla larga japonesa (naga-negi) 13Kiriboshi daikon (daikon seco rallado) 13Tomate picado en lata 11Queso 11Alga hijiki seca 10Uvas 9Hongos 9Yogur natural 9Piña en lata 7Fideos estilo chino 7Fideos udon secos 7Agua caliente 7Hojuelas de puré de papa instantáneo 7Piña 7Pez espada 7Hojas para wonton 7Mantequilla 6Verduras mixtas congeladas 6Ajonjolí blanco molido 6Atún 6Salchichas tipo Viena 6Jugo de naranja 5Mezcla para hot cakes de harina de arroz 5Elote cremoso en lata 4Chikuwa (tubo de pasta de pescado asado) 4Hikiwari natto (soya fermentada picada) 4Mermelada de naranja 4Puré de tomate 4Espárragos 3Fideos ramen frescos 3Jugo de uva 3Kinako y soya 3Camarón 3Camarón pequeño (shiba) 3Pasta de letras 2Jugo de manzana 2Hongos shiitake secos 2Jurel (aji) 2Pasta 2Lomo de cerdo 2Huevos de codorniz 2Fideos de arroz 2Fideos chinos al vapor (fideos para yakisoba) 2Atún y atún en lata 2Aojiru (jugo verde en polvo) 1Pan 1Duraznos en lata 1Duraznos amarillos en lata 1Bacalao y pescado blanco 1Arroz cocido 1Fideos udon cocidos 1Bolsita de dashi 1Mezcla de algas secas (kaiso mix) 1Hongos oreja de madera secos 1Alga mozuku fresca 1Hongos shiitake frescos 1Edamame congelado 1Camarones pelados congelados 1Fideos udon congelados 1Jengibre 1Tofu asado (yaki-dofu) 1Ajonjolí negro molido 1Jamón y tocino 1Palitos de cangrejo (kanikama) 1Hígado 1Carne 1Nagaimo (ñame japonés) 1Nori 1Durazno 1Salchicha 1Somen y udon 1Hojas para rollitos primavera 1Calamar 1Takuan (daikon encurtido) 1Yogur y lácteos 1Zha cai (tallo de mostaza encurtido de Sichuan) 1