Рецепты по ингредиентам
Начните с того, что есть у вас в холодильнике. У каждого рецепта указаны его ингредиенты, поэтому вы сможете найти одобренный детьми способ использовать оставшиеся полкочана капусты.
Мясо
Рыба
Рыбные котлетки (nerimono)
Тофу, натто и яйца
Яйцо 72Плотный тофу 39Шёлковый тофу 28Абураагэ (жареный тофу) 27Коя-дофу (сублимированный тофу) 12Ацуагэ (толстый жареный тофу) 8Натто (ферментированные соевые бобы) 8Ацуагэ (толстый жареный тофу) 5Несладкое соевое молоко без добавок 3Взбитые сливки с соевым молоком 2Хикивари натто (рубленое натто) 1
Корнеплоды (морковь, лук и др.)
Листовые овощи (капуста, пекинская капуста и др.)
Плодовые овощи (помидоры, баклажаны и др.)
Грибы
Морские водоросли
Рис, хлеб и лапша
Фрукты
Сушёные продукты
Белый кунжут 69Изюм 15Макароны 13Кирибоси дайкон (сушёные полоски дайкона) 11Желатин 9Чёрный кунжут 6Кукурузные хлопья 4Хана-фу (сушёный пшеничный глютен в форме цветов) 4Юкари (приправа из сушёного красного сисо) 4Кантэн (агар) 3Кацуобуси (стружка тунца бонито) 3Умэбоси (маринованная слива) 3Яки-фу (подсушенная пшеничная клейковина) 3Кантэн (агар) в порошке 1Зёрна для попкорна 1
Мука и крахмал
Мука 173Разрыхлитель 104Рисовая мука 52Панко 50Дзёсинко (японская рисовая мука из неклейкого риса) 38Смесь для панкейков 32Кинако (обжаренная соевая мука) 29Картофельный крахмал (katakuriko) 26Кантэн в порошке (агар в порошке) 14Сушёная петрушка 12Какао-порошок без сахара 12Какао 4Порошок окара (сушёный соевый жмых) 4Порошок чили 2Матча 1Паприка 1
Приправы и масла
Соль 467Растительное масло 443Сахар 413Соевый соус 341Даси (японский бульон) 247Мисо 167Перец 159Бульон консоме (гранулы или кубик) 116Мирин 90Кетчуп 85Уксус 85Японское саке 79Кунжутное масло 69Имбирная паста (в тюбике) 65Майонез без яиц (Mayodore) 52Несолёное сливочное масло 46Порошок карри 45Соус тюно (японский густой коричневый соус) 26Вустерширский соус 20Майонез 16Кокуто (японский тёмный сахар) 14Солёное сливочное масло 8Куриный бульон (торигара) 6Доубаньцзян (китайская острая бобовая паста) 4Тёртый чеснок 2Устричный соус 2Сахарная пудра 2Белое мисо 2Карри-ру 1Кочхуджан 1Японская горчица (karashi) 1
Другое
Вода 208Подслащённое соевое молоко (chosei tonyu) 147Тонко нарезанная свинина (комагирэ) 85Картофельный крахмал (katakuriko) 83Кукуруза в зёрнах (консервированная или замороженная) 55Тофу 44Сухой куриный бульон (китайский) 40Чесночная паста (в тюбике) 39Сушёная нарезанная вакамэ 29Соевое молоко 24Замороженный зелёный горошек 23Рыба 21Харусамэ (стеклянная лапша) 21Соевые продукты 20Тёплый варёный рис 20Кацуобуси (сушёная стружка бонито) 17Кунжут 17Фу (сушёная пшеничная клейковина) 14Сирасу (сушёные мальки сардин) 14Кирибоси дайкон (сушёный тёртый дайкон) 13Консервированные мандарины 12Сушёные водоросли хидзики 10Сыр 9Виноград 9Грибы 9Консервированные нарезанные томаты 8Японский длинный лук (нага-нэги) 8Натуральный йогурт 8Китайская лапша 7Сушёная лапша удон 7Горячая вода 7Ананас 7Меч-рыба 7Консервированный ананас 6Замороженная овощная смесь 6Молотый белый кунжут 6Хлопья для картофельного пюре 6Тунец 6Апельсиновый сок 5Смесь для панкейков на рисовой муке 5Сосиски 5Тесто для вонтонов 5Сливочное масло 4Консервированная кремовая кукуруза 4Тикува (жареная рыбная трубочка) 4Хикивари натто (рубленые ферментированные соевые бобы) 4Апельсиновый мармелад 4Томатное пюре 4Спаржа 3Свежая лапша рамэн 3Виноградный сок 3Кинако и соевые бобы 3Креветки 3Мелкие креветки (сиба) 3Макароны-алфавит 2Яблочный сок 2Сушёные шиитаке 2Ставрида (адзи) 2Паста 2Свиная корейка 2Перепелиные яйца 2Рисовая вермишель 2Пропаренная лапша по-китайски (для якисобы) 2Тунец и консервированный тунец 2Аодзиру (порошок зелёного сока) 1Хлеб 1Консервированные персики 1Треска и белая рыба 1Варёный рис 1Варёная лапша удон 1Пакетик для даси 1Сушёные древесные грибы 1Свежие водоросли мозуку 1Свежие шиитаке 1Замороженный эдамамэ 1Замороженные очищенные креветки 1Замороженная лапша удон 1Имбирь 1Молотый чёрный кунжут 1Ветчина и бекон 1Крабовые палочки (кани-кама) 1Печень 1Мясо 1Нагаимо (японский ямс) 1Нори 1Персик 1Сосиски 1Сомэн и удон 1Кальмар 1Такуан (маринованный дайкон) 1Йогурт и молочные продукты 1Чжацай (сычуаньский маринованный стебель горчицы) 1