
Sin trigo: recetas
Recetas hechas sin harina de trigo, pan ni fideos. Aun así, pueden llevar salsa de soya y miso: se elaboran con trigo, pero las pautas sobre alergias del almuerzo escolar japonés normalmente no exigen eliminarlos. Consulta con tu médico. 516 recetas. Las etiquetas siguen las convenciones japonesas sobre alérgenos; consulta cómo leerlas.


Nameshi de atún (arroz con verduras de hoja)

Nikumiso Onigiri (bolitas de arroz con cerdo al miso)

Ensalada de wakame y harusame (fideos de cristal)

Gelatina de leche de soya

Sopa de nabo

Ensalada de papa (Sin huevo ni leche)

Jagaimo mochi (mochi de papa)

Sopa de miso con espinaca y hongos nameko

Brotes de soya salteados al curry (Sin huevo ni leche)

Sumashijiru (sopa clara con tofu y wakame)

Arroz frito con shirasu (Sin huevo)

Sopa de miso con bok choy y cebollín

Namul de kiriboshi daikon con bok choy

Sopa de miso con espinaca y cebollín

Arroz frito con cebollín japonés largo (Porción de primaria)

Sopa de miso con tofu y cebolla

Yogur de soya con fruta

Sopa de miso con berenjena y cebolla

Ensalada de harusame (ensalada de fideos de cristal) (Sin huevo ni leche)

Camotes al estilo tsukimi dango

Imo yokan (yokan de camote)
Sopa de verduras con col china y cebolla

Pudín de cacao (Sin leche)

Fruit Punch (cóctel de frutas japonés)

Sopa de miso con komatsuna y cebolla

Sopa de miso con camote japonés y cebollín

Chakin shibori de camote y manzana (bolitas japonesas torcidas)

Keihan (sopa de arroz con pollo de Amami)

Arroz al vapor

Ensalada de papa con arvejas

Hoikoro don (tazón de arroz con cerdo salteado dos veces)

Melón

Sandía

Tomate en gajos
