Ensalada de fruta con yogur (Porción de primaria)
【小学校】フルーツのヨーグルト和え
Por Aoi, nutricionista-dietista titulada · Del menú de almuerzo escolar de una primaria japonesa
Este es uno de los refrigerios más sencillos de nuestro menú escolar: gajos de mandarina en lata y rodajas de plátano (banana) incorporados a un yogur natural aligerado con un poco de crema para batir. La crema suaviza la acidez del yogur, así que incluso los niños que normalmente no comen yogur natural se lo comen con gusto de esta forma. No hay que cocinar nada, por eso es un postre o refrigerio fácil para después de la escuela que los niños pueden ayudar a preparar ellos mismos.
Al imprimir se usa el número de adultos y niños que indiques en Ingredientes, así que ajústalos primero.
Ingredientes
Cantidades para 1 niño (1 porción). Un adulto cuenta como 2 porciones.
Aquí, una porción equivale a 1.5 veces la porción que se sirve a un niño en una escuela primaria japonesa. Un adulto cuenta como dos porciones. Toca un ingrediente para marcarlo.
- 88.8 ggajos de mandarina en lata
- 29.9 gplátano (banana)
- 44.4 gyogur natural
- 4.4 gcrema para batir
Preparación
- 1
Vierte la fruta en lata en un colador y escurre el almíbar. Corta el plátano (banana) en rodajas.
- 2
Agrega la crema para batir al yogur natural y mezcla bien.
- 3
Junta la fruta del paso 1 con la mezcla de yogur del paso 2 y revuelve con suavidad.
Información nutricional
| Por | 1 porción | 1 porción de adulto | Tu total |
|---|---|---|---|
| Energía | 125.4 kcal | 250.8 kcal | 125.4 kcal |
| Proteínas | 2.4 g | 4.8 g | 2.4 g |
| Grasas | 3.3 g | 6.6 g | 3.3 g |
| Carbohidratos | 23 g | 45.9 g | 23 g |
| Fibra | 0.8 g | 1.5 g | 0.8 g |
| Equivalente de sal | 0 g | 0 g | 0 g |
| Calcio | 64.4 mg | 128.7 mg | 64.4 mg |
| Hierro | 0.3 mg | 0.6 mg | 0.3 mg |
| Potasio | 253.1 mg | 506.1 mg | 253.1 mg |
| Energía | Proteínas | Grasas | Carbohidratos | Fibra | Equiv. de sal | Calcio | Hierro | Potasio | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 porción | 125.4 kcal | 2.4 g | 3.3 g | 23 g | 0.8 g | 0 g | 64.4 mg | 0.3 mg | 253.1 mg |
| 1 porción de adulto | 250.8 kcal | 4.8 g | 6.6 g | 45.9 g | 1.5 g | 0 g | 128.7 mg | 0.6 mg | 506.1 mg |
Los valores son por porción (1.5× la porción de una escuela primaria japonesa); una porción de adulto es el doble. Los calculó una nutricionista-dietista titulada japonesa con las Tablas Estándar de Composición de Alimentos de Japón. El “equivalente de sal” es sodio × 2.54, la medida estándar en Japón. Las indicaciones de alérgenos cubren solo huevo, leche y trigo, y provienen de los registros de la nutricionista. La salsa de soya y el miso se elaboran con trigo, pero normalmente se permiten en los menús escolares japoneses sin trigo, así que consulta con tu médico.
Esta es la porción de primaria de Ensalada de frutas con yogur (cantidades mayores, mismo método).
