Aoi's Japanese School Lunchjapanese-school-lunch.com/zh-tw/recipes/melon/
哈密瓜
メロン
作者：Aoi（管理營養師）・出自日本托兒所的營養午餐菜單
新鮮哈密瓜是日本托兒所廚房裡最簡單、也最受歡迎的點心之一；香甜多汁的果肉完全不需要調味。重點在於怎麼切。在托兒所廚房裡，我們會依年齡層把同樣的哈密瓜做不同的處理：年紀最小的孩子拿到軟軟的一口大小，可以自己吃；較大的孩子則可以享用帶皮的瓜片，拿起來直接從皮上吃。
熱量27 kcal每份
鹽分0 g每份
步驟1
過敏原不使用蛋、牛奶或小麥未檢查其他過敏原
列印時會使用在材料中設定的大人和小孩人數，所以請先設定好。
材料
1 位小孩（1 份）的份量。大人以 2 份計算。
大人0
小孩1
= 1 份
這裡的 1 份是日本托兒所供應給一位孩子份量的 1.5 倍。大人以 2 份計算。點一下材料即可打勾。
- 60 g哈密瓜
做法
- 1
未滿 3 歲的孩子，請去掉果皮和籽。3 歲以上的孩子，瓜片保留果皮，並在果皮上劃幾刀。離乳最後階段（約 12 到 18 個月）的孩子，請去掉果皮和籽，再把哈密瓜切成小丁。
營養成分
| 每 | 1 份 | 大人 1 份 | 你的合計 |
|---|---|---|---|
| 熱量 | 27 kcal | 54 kcal | 27 kcal |
| 蛋白質 | 0.6 g | 1.2 g | 0.6 g |
| 脂質 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 碳水化合物 | 6.3 g | 12.6 g | 6.3 g |
| 膳食纖維 | 0.3 g | 0.6 g | 0.3 g |
| 食鹽相當量 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 鈣 | 3 mg | 6 mg | 3 mg |
| 鐵 | 0.2 mg | 0.3 mg | 0.2 mg |
| 鉀 | 210 mg | 420 mg | 210 mg |
| 熱量 | 蛋白質 | 脂質 | 碳水 | 膳食纖維 | 食鹽相當量 | 鈣 | 鐵 | 鉀 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 份 | 27 kcal | 0.6 g | 0 g | 6.3 g | 0.3 g | 0 g | 3 mg | 0.2 mg | 210 mg |
| 大人 1 份 | 54 kcal | 1.2 g | 0 g | 12.6 g | 0.6 g | 0 g | 6 mg | 0.3 mg | 420 mg |
數值為每份（日本托兒所份量的 1.5 倍）；大人 1 份為兩倍。這些數值由日本的管理營養師依據《日本食品標準成分表》計算。「食鹽相當量」是鈉 × 2.54，為日本的標準計算方式。過敏原標示只涵蓋蛋、牛奶和小麥，資料來自管理營養師的紀錄。醬油和味噌是用小麥製成的，但在日本的無小麥學校菜單中通常允許使用，所以請向醫師確認。
