Печенье с кукурузными хлопьями
コーンフレーククッキー
Автор: Aoi, дипломированный диетолог · Из меню обедов японского детского сада
Это печенье с кукурузными хлопьями — полдник из детского сада, который готовится в одной миске без сливочного масла и без яиц. Растительное масло и молоко связывают тесто, крупно раскрошенные кукурузные хлопья дают лёгкий хрустящий вкус, а размоченный пухлый изюм добавляет мягкую сладость, которую так любят дети. Крошить хлопья руками дети могут помочь, а маленькие печенья, выложенные ложкой, как раз подходят для детских пальчиков.
При печати используется число взрослых и детей, заданное в разделе Ингредиенты, поэтому сначала укажите его.
Ингредиенты
Количество на 1 ребёнка (1 порция). Взрослый считается за 2 порции.
Одна порция здесь в 1,5 раза больше порции, которую получает ребёнок в японском детском саду. Взрослый считается за две порции. Нажмите на ингредиент, чтобы отметить его.
Приправы
- 8,4 gрастительное масло
- 6 gсахар
Ингредиенты
- 10,8 gмолоко
- 27 gпшеничная мука
- 13,5 gкукурузные хлопья
- 6 gизюм
Приготовление
- 1
В миске соедините растительное масло, молоко и сахар и хорошо перемешайте.
- 2
Замочите изюм в тёплой воде, чтобы он набух, крупно нарежьте и вмешайте в смесь из шага 1.
- 3
Добавьте пшеничную муку и кукурузные хлопья и перемешайте руками, крупно кроша кукурузные хлопья.
- 4
Выкладывайте тесто ложкой на противень, застеленный пергаментом, на расстоянии друг от друга и слегка придавите каждое печенье сверху.
- 5
Выпекайте в разогретой до 170°C духовке около 15 минут.
Пищевая ценность
| Значения: | 1 порция | 1 взрослая порция | Ваш итог |
|---|---|---|---|
| Энергия | 270 kcal | 540 kcal | 270 kcal |
| Белки | 3,8 g | 7,5 g | 3,8 g |
| Жиры | 9,6 g | 19,2 g | 9,6 g |
| Углеводы | 42,9 g | 85,8 g | 42,9 g |
| Клетчатка | 1,4 g | 2,7 g | 1,4 g |
| Эквивалент соли | 0,3 g | 0,6 g | 0,3 g |
| Кальций | 22,5 mg | 45 mg | 22,5 mg |
| Железо | 0,5 mg | 0,9 mg | 0,5 mg |
| Калий | 105 mg | 210 mg | 105 mg |
| Энергия | Белки | Жиры | Углев. | Клетчатка | Экв. соли | Кальций | Железо | Калий | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 порция | 270 kcal | 3,8 g | 9,6 g | 42,9 g | 1,4 g | 0,3 g | 22,5 mg | 0,5 mg | 105 mg |
| 1 взрослая порция | 540 kcal | 7,5 g | 19,2 g | 85,8 g | 2,7 g | 0,6 g | 45 mg | 0,9 mg | 210 mg |
Значения указаны на порцию (в 1,5 раза больше порции японского детского сада); взрослая порция — двойная. Их рассчитал дипломированный японский диетолог по Стандартным таблицам состава пищевых продуктов Японии. «Эквивалент соли» — это натрий × 2,54, стандартная японская мера. Отметки об аллергенах касаются только яиц, молока и пшеницы и основаны на записях диетолога. Соевый соус и мисо делаются с пшеницей, но в японских школьных меню без пшеницы их обычно разрешают, поэтому проконсультируйтесь с врачом.
