Aoi's Japanese School Lunchjapanese-school-lunch.com/zh-tw/recipes/vegetable-sticks/
作者：材料
1 位小孩（1 份）的份量。大人以 2 份計算。
大人0
小孩1
= 1 份
這裡的 1 份是日本托兒所供應給一位孩子份量的 1.5 倍。大人以 2 份計算。點一下材料即可打勾。
材料
- 10.5 g紅蘿蔔
- 16.5 g小黃瓜
調味料
- 4.5 g無蛋美乃滋（Mayodore）一種日本的無蛋美乃滋風味醬。 替代： 任何無蛋或純素美乃滋。
做法
- 1
紅蘿蔔和小黃瓜切成棒狀，分別燙熟。用流水沖涼。
- 2
將步驟1的蔬菜棒充分瀝乾水分，旁邊附上美乃滋（無蛋美乃滋 Mayodore）。
營養成分
| 每 | 1 份 | 大人 1 份 | 你的合計 |
|---|---|---|---|
| 熱量 | 30 kcal | 60 kcal | 30 kcal |
| 蛋白質 | 0.2 g | 0.3 g | 0.2 g |
| 脂質 | 2.7 g | 5.4 g | 2.7 g |
| 碳水化合物 | 1.8 g | 3.6 g | 1.8 g |
| 膳食纖維 | 0.5 g | 0.9 g | 0.5 g |
| 食鹽相當量 | 0.2 g | 0.3 g | 0.2 g |
| 鈣 | 7.5 mg | 15 mg | 7.5 mg |
| 鐵 | 0 mg | 0 mg | 0 mg |
| 鉀 | 64.5 mg | 129 mg | 64.5 mg |
| 熱量 | 蛋白質 | 脂質 | 碳水 | 膳食纖維 | 食鹽相當量 | 鈣 | 鐵 | 鉀 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 份 | 30 kcal | 0.2 g | 2.7 g | 1.8 g | 0.5 g | 0.2 g | 7.5 mg | 0 mg | 64.5 mg |
| 大人 1 份 | 60 kcal | 0.3 g | 5.4 g | 3.6 g | 0.9 g | 0.3 g | 15 mg | 0 mg | 129 mg |
數值為每份（日本托兒所份量的 1.5 倍）；大人 1 份為兩倍。這些數值由日本的管理營養師依據《日本食品標準成分表》計算。「食鹽相當量」是鈉 × 2.54，為日本的標準計算方式。過敏原標示只涵蓋蛋、牛奶和小麥，資料來自管理營養師的紀錄。醬油和味噌是用小麥製成的，但在日本的無小麥學校菜單中通常允許使用，所以請向醫師確認。
