Фруктовый йогурт на соевом молоке
フルーツ豆乳ヨーグルト
Автор: Aoi, дипломированный диетолог · Из меню обедов японского детского сада
Это один из самых простых полдников в меню нашего детского сада: банан, консервированные ананасы и консервированные мандарины, аккуратно перемешанные с йогуртом на соевом молоке и совсем небольшим количеством сахара. Фрукты нарезаны мелко, чтобы легко помещались на маленькую ложечку, а сочетание мягкого банана, сочного ананаса и сладкого мандарина делает каждую ложку интересной. Блюдо готовится за считаные минуты совсем без варки, и оно приготовлено без яиц и пшеницы, поэтому подходит самым разным детям.
При печати используется число взрослых и детей, заданное в разделе Ингредиенты, поэтому сначала укажите его.
Ингредиенты
Количество на 1 ребёнка (1 порция). Взрослый считается за 2 порции.
Одна порция здесь в 1,5 раза больше порции, которую получает ребёнок в японском детском саду. Взрослый считается за две порции. Нажмите на ингредиент, чтобы отметить его.
Ингредиенты
- 45 gбанан
- 30 gконсервированные ананасы
- 30 gконсервированные мандарины
- 105 gйогурт на соевом молоке
Приправы
- 6,3 gсахар
Приготовление
- 1
Нарежьте банан кружочками. Слейте сироп с консервированных ананасов и разрежьте каждый кусочек на 8 частей. Слейте сироп с консервированных мандаринов.
- 2
Размешайте сахар с йогуртом, затем аккуратно вмешайте фрукты из шага 1.
Если вы нарезаете банан заранее, опустите его в сироп от консервированных фруктов, чтобы он не потемнел.
Пищевая ценность
| Значения: | 1 порция | 1 взрослая порция | Ваш итог |
|---|---|---|---|
| Энергия | 207 kcal | 414 kcal | 207 kcal |
| Белки | 4,5 g | 9 g | 4,5 g |
| Жиры | 2,1 g | 4,2 g | 2,1 g |
| Углеводы | 27,3 g | 54,6 g | 27,3 g |
| Клетчатка | 0,9 g | 1,8 g | 0,9 g |
| Эквивалент соли | 0,2 g | 0,3 g | 0,2 g |
| Кальций | 132 mg | 264 mg | 132 mg |
| Железо | 1,7 mg | 3,3 mg | 1,7 mg |
| Калий | 270 mg | 540 mg | 270 mg |
| Энергия | Белки | Жиры | Углев. | Клетчатка | Экв. соли | Кальций | Железо | Калий | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 порция | 207 kcal | 4,5 g | 2,1 g | 27,3 g | 0,9 g | 0,2 g | 132 mg | 1,7 mg | 270 mg |
| 1 взрослая порция | 414 kcal | 9 g | 4,2 g | 54,6 g | 1,8 g | 0,3 g | 264 mg | 3,3 mg | 540 mg |
Значения указаны на порцию (в 1,5 раза больше порции японского детского сада); взрослая порция — двойная. Их рассчитал дипломированный японский диетолог по Стандартным таблицам состава пищевых продуктов Японии. «Эквивалент соли» — это натрий × 2,54, стандартная японская мера. Отметки об аллергенах касаются только яиц, молока и пшеницы и основаны на записях диетолога. Соевый соус и мисо делаются с пшеницей, но в японских школьных меню без пшеницы их обычно разрешают, поэтому проконсультируйтесь с врачом.
