Aoi's Japanese School Lunchjapanese-school-lunch.com/ko/recipes/strawberry-jam-sandwich/
딸기잼 샌드위치
いちごジャムサンド
관리영양사 Aoi 작성 · 일본 어린이집 급식 메뉴의 레시피
간식 중에서도 이보다 간단할 순 없을 거예요. 부드러운 식빵에 딸기잼을 바르고 맞붙인 뒤 작게 자르기만 하면 돼요. 일본에서는 이런 잼 샌드위치가 어린이집의 오후 간식(oyatsu)으로 친숙한 메뉴인데, 아이들은 달콤하고 상큼한 과일 맛 속재료와 부드러운 빵을 정말 좋아해요. 작고 잡기 쉬운 크기로 잘라 주면 아주 어린 아이들도 혼자 먹기 수월하고, 손이 끈적해지는 것도 줄일 수 있어요.
에너지171 kcal1인분당
식염0.8 g1인분당
단계1
포함달걀, 우유, 밀달걀 / 우유 / 밀 중
인쇄할 때는 재료에서 설정한 어른과 아이 수가 반영되니, 먼저 설정해 주세요.
재료
아이 1명분(1인분) 분량이에요. 어른은 2인분으로 계산해요.
어른0
아이1
= 1인분
여기서 말하는 1인분은 일본 어린이집에서 아이 한 명에게 제공하는 양의 1.5배예요. 어른은 2인분으로 계산해요. 재료를 탭하면 체크할 수 있어요.
재료
- 60 g식빵
양념
- 9 g딸기잼
만드는 법
- 1
식빵 한 장의 한쪽 면에 딸기잼을 바르고 다른 한 장을 덮어 샌드위치를 만든 뒤, 아이들이 먹기 쉬운 크기로 잘라요.
영양 성분
| 기준 | 1인분 | 어른 1인분 | 설정한 인원 합계 |
|---|---|---|---|
| 에너지 | 171 kcal | 342 kcal | 171 kcal |
| 단백질 | 5.3 g | 10.5 g | 5.3 g |
| 지방 | 2.6 g | 5.1 g | 2.6 g |
| 탄수화물 | 35.1 g | 70.2 g | 35.1 g |
| 식염 상당량 | 0.8 g | 1.5 g | 0.8 g |
| 칼슘 | 13.5 mg | 27 mg | 13.5 mg |
| 철 | 0.3 mg | 0.6 mg | 0.3 mg |
| 에너지 | 단백질 | 지방 | 탄수화물 | 식염 상당량 | 칼슘 | 철 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1인분 | 171 kcal | 5.3 g | 2.6 g | 35.1 g | 0.8 g | 13.5 mg | 0.3 mg |
| 어른 1인분 | 342 kcal | 10.5 g | 5.1 g | 70.2 g | 1.5 g | 27 mg | 0.6 mg |
수치는 1인분(일본 어린이집 분량의 1.5배) 기준이며, 어른 1인분은 그 2배예요. 일본의 관리영양사가 일본식품표준성분표를 사용해 계산했어요. '식염 상당량'은 나트륨 × 2.54로, 일본의 표준 지표예요. 알레르겐 표시는 달걀, 우유, 밀만 다루며, 관리영양사의 기록을 바탕으로 해요. 간장과 미소는 밀로 만들지만 일본의 밀 없음 학교 급식 식단에서는 보통 허용되므로, 담당 의사와 상의해 주세요.
