Aoi's Japanese School Lunchjapanese-school-lunch.com/ko/recipes/hot-dogs/
핫도그
ホットドッグ
관리영양사 Aoi 작성 · 일본 어린이집 급식 메뉴의 레시피
핫도그는 일본 어린이집 급식과 간식 메뉴에서 인기 있는 메뉴인데, 만드는 법도 정말 간단해요. 부드러운 모닝빵에 삶은 비엔나소시지를 넣고 케첩을 얇게 바르면 끝이에요. 소시지를 삶으면 기름을 더 쓰지 않아도 촉촉하게 즐길 수 있고, 담백하고 순한 맛은 아이들이 딱 좋아하는 맛이에요. 완성한 핫도그를 작게 잘라 주면 어린 아이도 혼자 집어서 먹을 수 있어요.
에너지216 kcal1인분당
식염1.2 g1인분당
단계2
포함달걀, 우유, 밀달걀 / 우유 / 밀 중
인쇄할 때는 재료에서 설정한 어른과 아이 수가 반영되니, 먼저 설정해 주세요.
재료
아이 1명분(1인분) 분량이에요. 어른은 2인분으로 계산해요.
어른0
아이1
= 1인분
여기서 말하는 1인분은 일본 어린이집에서 아이 한 명에게 제공하는 양의 1.5배예요. 어른은 2인분으로 계산해요. 재료를 탭하면 체크할 수 있어요.
재료
- 45 g모닝빵
- 22.5 g비엔나소시지
양념
- 4.5 g케첩
만드는 법
- 1
모닝빵에 칼집을 내고 안쪽에 케첩을 조금 바른 뒤, 삶은 비엔나소시지를 끼워요.
- 2
아이가 먹기 쉬운 크기로 잘라요.
영양 성분
| 기준 | 1인분 | 어른 1인분 | 설정한 인원 합계 |
|---|---|---|---|
| 에너지 | 216 kcal | 432 kcal | 216 kcal |
| 단백질 | 7.1 g | 14.1 g | 7.1 g |
| 지방 | 11.1 g | 22.2 g | 11.1 g |
| 탄수화물 | 24.2 g | 48.3 g | 24.2 g |
| 식염 상당량 | 1.2 g | 2.4 g | 1.2 g |
| 칼슘 | 22.5 mg | 45 mg | 22.5 mg |
| 철 | 0.3 mg | 0.6 mg | 0.3 mg |
| 에너지 | 단백질 | 지방 | 탄수화물 | 식염 상당량 | 칼슘 | 철 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1인분 | 216 kcal | 7.1 g | 11.1 g | 24.2 g | 1.2 g | 22.5 mg | 0.3 mg |
| 어른 1인분 | 432 kcal | 14.1 g | 22.2 g | 48.3 g | 2.4 g | 45 mg | 0.6 mg |
수치는 1인분(일본 어린이집 분량의 1.5배) 기준이며, 어른 1인분은 그 2배예요. 일본의 관리영양사가 일본식품표준성분표를 사용해 계산했어요. '식염 상당량'은 나트륨 × 2.54로, 일본의 표준 지표예요. 알레르겐 표시는 달걀, 우유, 밀만 다루며, 관리영양사의 기록을 바탕으로 해요. 간장과 미소는 밀로 만들지만 일본의 밀 없음 학교 급식 식단에서는 보통 허용되므로, 담당 의사와 상의해 주세요.
